Vị chua ngọt hài hòa – cá chắc, sốt sánh – thơm lừng mùi dứa chín

Cá ngừ đại dương được Canard chọn lọc kỹ lưỡng từ các vùng biển miền Trung – nơi cá có thịt săn chắc, vị ngọt đậm tự nhiên, không bở nát, không tanh. Cá được cắt khoanh, sơ chế sạch, ướp cùng nước mắm truyền thống, tiêu sọ, tỏi, ớt và những lát thơm (dứa) chín vàng tươi.

Trong nồi kho, dứa mềm ra, tiết vị chua dịu tự nhiên, quyện với cá và nước mắm, tạo nên hỗn hợp nước sốt sánh, sóng sánh màu nâu óng ánh. Vị cá đậm đà, thơm tiêu, điểm chút ngọt thanh và chua nhẹ của thơm – là sự kết hợp tuyệt vời để đánh thức vị giác.

Một món ăn quen – nhưng không bao giờ cũ

Cá ngừ kho thơm là món ăn phổ biến ở khắp ba miền, nhưng đặc biệt gắn bó với mâm cơm miền Trung – nơi người ta thường kết hợp vị mặn, cay và chua để át đi cái nắng, cái gió và cái khắc nghiệt của thời tiết. Mỗi lát cá mềm, từng miếng dứa ngấm nước kho, ăn kèm cơm trắng hay bún tươi đều ngon đến lặng người.

Canard – Gìn giữ hương vị truyền thống bằng công nghệ hiện đại

Với mong muốn đưa ẩm thực Việt đến gần hơn với người bận rộn và bạn bè quốc tế, Canard đã phát triển dòng sản phẩm cá ngừ kho thơm đóng lon, sử dụng công nghệ tiệt trùng hiện đại chuẩn Pháp, bảo quản tự nhiên mà không dùng chất bảo quản hay phụ gia độc hại.

Nhà máy của Canard đạt chuẩn HACCP, ISO 22000 và được đăng ký với FDA (Hoa Kỳ), đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ở cấp độ cao nhất, cho phép xuất khẩu tới những thị trường khó tính như châu Âu và Bắc Mỹ.

Mỗi lon – là một lát quê nhà, sẵn sàng đi cùng bạn khắp thế giới

Không cần bếp. Không cần chờ đợi.

Chỉ cần mở nắp – làm nóng – và thưởng thức. Cá mềm, nước kho sánh mịn, dứa thơm nhẹ – tất cả sẵn sàng cho một bữa cơm đậm đà, tròn vị, đầy ắp kỷ niệm.

Cá ngừ kho thơm Canard – món ngon chân thành, được nấu như ở nhà – và đóng gọn trong một lon nhỏ, mang theo cả tấm lòng gìn giữ ẩm thực Việt.