Vị quê nguyên bản – được giữ trọn trong công nghệ hiện đại

Cá rô đồng kho tiêu Canard được chế biến từ cá rô đồng tươi chọn lọc từ vùng đồng bằng sông Cửu Long, nơi cá lớn lên tự nhiên, thịt chắc, thơm, không tanh, giàu đạm và dinh dưỡng. Cá được làm sạch, chiên nhẹ để săn lại, sau đó kho chậm với tiêu đen giã thô, nước mắm nhĩ nguyên chất, hành tỏi phi vàng, đường thốt nốt và một ít nước dừa tươi để giữ độ thanh ngọt.

Tất cả quy trình này diễn ra trong nhà máy đạt chuẩn ISO 22000, HACCP và đã được đăng ký FDA (Hoa Kỳ), sử dụng công nghệ tiệt trùng hiện đại của Pháp giúp giữ nguyên hương vị, không cần chất bảo quản, không màu tổng hợp – nhưng vẫn bảo quản được lâu, tiện lợi mọi lúc, mọi nơi.

Hương vị mộc mạc – cay nhẹ – đậm đà ăn cơm

Mở nắp lon, hương thơm cay dịu của tiêu lan ra, quyện với mùi nước mắm và cá kho sánh sệt. Thịt cá rô đồng trong lon vẫn chắc thớ, không bở, không tanh, đậm vị nhưng không gắt.

Dù là ăn với cơm trắng, xôi, cháo trắng… đều đủ để bữa ăn trở nên ấm cúng và tròn vị. Chút cay của tiêu đen không quá nồng, nhưng đủ để làm ấm lòng – nhất là trong những ngày mưa, hay những khi xa nhà.

Từ món quê trở thành sản phẩm toàn cầu

Canard tin rằng: ẩm thực Việt không chỉ nằm trong ký ức, mà có thể vươn ra thế giới, nếu được gìn giữ đúng cách. Với lon cá rô đồng kho tiêu Canard, chúng tôi mang hương vị xưa đến với cuộc sống hiện đại – để những người con xa quê, những người yêu món ăn truyền thống, hay cả du khách nước ngoài, đều có thể trải nghiệm một phần tinh hoa dân dã của Việt Nam.

Không cần bếp, không cần nêm nếm, không cần hầm hàng giờ – chỉ cần mở nắp – làm nóng – và thưởng thức.

Cá rô đồng kho tiêu Canard – món ăn nhỏ, giữ gìn một vùng ký ức lớn.
Là bữa cơm quê… được đóng trong một chiếc lon tròn trịa, sẵn sàng đi cùng bạn khắp mọi miền.