Cách Chế Biến Tôm Hùm Thermidor Đơn Giản Mà Ngon Chuẩn

16/11/2025 - 10:27:31

Tôm hùm Thermidor là món ăn nổi tiếng kiểu Pháp, thường xuất hiện trong các nhà hàng cao cấp. Nhưng nếu bạn chuẩn bị đúng nguyên liệu và làm theo hướng dẫn cẩn thận, bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng: thịt tôm ngọt, sốt béo vừa phải, thơm mùi rượu vang, phô mai chảy vàng nâu hấp dẫn.

Gà Hầm Rượu Vang Kiểu Pháp - Coq au Vin

16/11/2025 - 10:17:14

Nếu bạn thích món gà mềm, thơm, đậm đà – ăn kèm bánh mì giòn hoặc cơm nóng – thì món gà hầm rượu vang kiểu Pháp là lựa chọn đáng thử. Chỉ cần một ít thời gian và đúng cách nấu, bạn sẽ có ngay món gà mềm rục, thấm vị rượu vang, cực kỳ đưa cơm.

Trứng Hấp Kiểu Nhật Siêu Mịn, Không Bị Rỗ

15/11/2025 - 07:51:39

Trứng hấp kiểu nhật là một trong những món mình cực kỳ yêu thích – mềm mịn, thơm nhẹ, tinh tế đúng chất ẩm thực Nhật. Nhưng thú thật, nếu làm không khéo, món này rất dễ bị rỗ hoặc mất đi độ mượt mà. Hôm nay mình muốn rủ bạn cùng thử một phiên bản dễ làm mà vẫn “chuẩn Nhật” ngay tại căn bếp nhà mình.

Soup Lạnh Từ Khoai Tây Và Tỏi Tây Kiểu Pháp – Món Ăn Thanh Mát Cho Mùa Hè

15/11/2025 - 07:48:13

Bạn đã từng thử qua món soup lạnh tinh tế và nhẹ nhàng của ẩm thực Pháp chưa? Đây là món ăn được yêu thích bởi hương vị dịu dàng, độ sánh mịn và sự thanh mát mà nó mang lại. Vichyssoise không chỉ đơn giản là một món soup, mà còn là “tinh hoa mùa hè” được tạo nên từ những nguyên liệu cơ bản nhưng kết hợp đầy hài hòa.

Bánh Crepe Pháp: Bí Quyết Để Bánh Mỏng Và Mềm Mịn

15/11/2025 - 07:43:54

Bánh Crepe Pháp, món bánh mỏng nhẹ như tờ giấy, là biểu tượng của sự tinh tế trong ẩm thực Pháp. Nhưng để bánh vừa mỏng mềm lại không bị rách khi lật, có một vài bí quyết rất đáng “bỏ túi”. Mình sẽ chia sẻ cách làm Crepe chuẩn vị mà bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Xốt Trứng Muối Phô Mai - Biến Đổi Món Âu Với Vị Béo Ngậy Độc Lạ

15/11/2025 - 07:37:37

Trứng muối vốn là “ngôi sao” trong ẩm thực châu Á, nhưng bạn đã bao giờ thử biến tấu nó thành một loại sốt mang phong cách Âu chưa? Khi kết hợp với phô mai, trứng muối không chỉ giữ được vị bùi mặn đặc trưng mà còn mang đến độ béo mịn, hương vị đậm đà, khiến bất kỳ ai cũng phải bất ngờ. Loại sốt này đặc biệt hợp với pasta, hải sản nướng, hoặc thậm chí là món khai vị kiểu Âu.

Cách Nấu Soup Lobster Bisque Chuẩn Vị Pháp, Đậm Đà Từ Tôm Hùm

15/11/2025 - 07:34:23

Lobster Bisque – món soup tinh tế và đậm đà đến từ Pháp – là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của tôm hùm, chút béo ngậy từ kem tươi và hương thơm nồng của rượu cognac. Đây là một trong những món “đỉnh cao” của ẩm thực Pháp mà bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà nếu nắm được vài bí quyết.